2021年秋季开学在即,为切实做好秋季开学校园食堂及周边食品安全监管工作,保障广大师生用餐安全,消除校园周边食品安全风险隐患,严守食品安全红线。南昌市湾里市场监督管理局印发《湾里管理局2021年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案》,开展秋季校园食堂及周边食品安全专项检查工作。
守护师生舌尖上的安全,我局刻不容缓、势在必行。此次行动共组织执法人员98人次,组成4个行动小组,对辖区内49所中小学学校食堂开展全面食品安全排查工作。重点对食堂从业人员健康管理、食品采购与贮存、食堂环境卫生、加工制作过程、食品安全设施设备与餐饮具清洗消毒进行检查,检查发现存在未有留样柜、冰箱温度过高等问题,共下达责令改正通知书3份,要求其立即整改。并督促各学校食堂落实主体责任,认真开展食品安全自查,严格落实各项食品安全制度,开展开学前食品安全培训,为开学第一餐做好安全保障。
此次行动对辖区内中小学学校周边食品小卖部及餐饮服务单位开展全方位无死角督查,凡发现有经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为,坚决依据相关法律法规从严处理。
下一步,我局将加大对辖区内中小学学校及周边食品安全工作的督查力度,及时排查食品安全隐患,共筑校园食品安全防线。
稿 源: 南昌市湾里市场监督管理局
通讯员：黄素君
